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ホワイトエッセンス梅田店

芋餅に挑戦!!

こんにちは!
最近、お料理にはまっている高橋です(*^^*)
先日、ふとTVを
つけると秘密の県民ショーがやっていて
そのとき
紹介されていたのが
岐阜の名物
芋餅でした!
岸和田店スタッフの
ウトさんによると
鹿児島にもあるのだとか!
今回紹介されてたのは、
里芋とお米を
一緒に炊いて、
炊けた物を潰して丸めて
油をひいたフライパンで
焼くだけなんですが
すごくすごく
美味しそうで
作っちゃいました!笑
里芋の下拵えに
大苦戦しましたが…
無事
完成しました~♪
味噌だれにつけて
食べたんですが
美味しかったです♪
鹿児島ではサツマイモを
入れるそうなので、
サツマイモバージョンも
今度挑戦してみたいと
思います(*^^*)
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